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廚具設備的種類
第 一類、是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分，食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的，器物用品儲藏是為餐具、炊具、器...發(fā)布時間：2019-07-24 -
廚房設備的使用壽命重要性
廚房設備在使用的時候，也是要讓它達到很好的使用壽命要求的，那么如何才能讓它在自己的使用壽命上面有一定的提高呢？首先就是要讓它達到自己很好的防腐要求，我們也都知道...發(fā)布時間：2019-07-24 -
廚房設備對酒店的重要性
一個酒店的廚房設備，有一個理想設計方案，不但可以讓廚師和相關部門人員密切配合，井然有序，而且為制作美味佳肴也提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能夠得到更好的服務，...發(fā)布時間：2019-07-23 -
廚房設備配置常識及平面布置原則
一、廚房設備平面布置原則： 1、符合消防衛(wèi)生環(huán)境要求： (1)食物及用具制作，存放時應做到生熟分開，臟物與清潔物分開、冷熱分開?！ ?2)燃油、燃氣調(diào)壓、開...發(fā)布時間：2019-07-23 -
酒店廚房設備消毒柜的一些使用細節(jié)和清洗方法
現(xiàn)在很多酒店廚房為了消費者的飲食安全添置了消毒柜，但是很多消費者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法。這樣很有可能會使廚房設備消毒柜的使用壽...發(fā)布時間：2019-07-23 -
不銹鋼廚房設備安裝施工工藝及注意事項
（一）施工工藝流程墻、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調(diào)試給、排水→安裝配套電器→測試調(diào)整→清理?；葜輳N房設備（二）施工要領安裝前的檢驗。吊...發(fā)布時間：2019-07-09
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