王青(化名)是上海必勝客某門店的店長,工作多年,經驗豐富。盡管他工資并不高,卻可以通過一些隱秘的手段來增加收入。這種手段被稱為“切錢”。
王青并不是惟一的“切錢”者。據知情人士透露,“切錢”行為在必勝客已經形成了一種潛規則,通常的手法就是將原先不能打折的顧客消費進行打折處理。正式員工如果切錢的話每個月可以增加2000多元收入,而店長則會更多。
這么做雖然風險大,容易被查出,但如果有店長關照就不同了。如果從店長到員工形成一條利益鏈,被發現的機會更是大為減少。而通常,切錢就是由店長帶頭做起來的。
必勝客自己的員工是怎么看待此事的呢?
有員工認為,之所以出現“切錢”的情況,主要是因為在必勝客工作量大,工資待遇與付出不成正比。由于工作壓力太大,每年都有很多員工走馬觀燈式的離職。店長也有離開的。因為必勝客的業績考核非常嚴格,一些內部的排名讓這些店長身心疲憊。
還有員工認為,雖然百勝集團旗下的肯德基和必勝客工資比競爭對手麥當勞高,正式工也是4險加1金,年底雙薪,但人文關懷較為缺失。麥當勞正式員工下晚班的出租車費一般給予報銷,而肯德基和必勝客就沒有。
親愛的朋友們,如果你是必勝客的高層。你將如何著手根治這一固疾呢?請給出你的解決之道,以及相應的分析!
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